Cách làm canh Hoa Atiso | Xương Heo, Cực Đơn Giản

Canh

Cách làm canh Hoa Atiso | Xương Heo, Cực Đơn Giản

•  Ngày 26 tháng 8 năm 2022
 
•  bởi TRINH TRONG TUAN
 
 
•  40 Likes
 
•  95 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  60 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Canh Atiso - món ăn ngon bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, cực hấp dẫn cho cả nhà. Cách nấu canh Hoa Atiso xương heo đơn giản, từ Đà Lạt với những bông atiso tươi, hầm cùng xương heo cho ra nước canh ngọt từ xương rất tự nhiên luôn nhé. Thích hợp làm món ăn chính cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời nắng nóng.

  Thành Phần

500 Gr Xương heo

1 Cái Bông atiso

1 Muỗng canh Muối

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Cây Hành lá

2 Nhánh Ngò rí

 Thành Phần Chính

• Xương heo
• Bông atiso

Công Thức

Chuẩn bị nấu canh atiso: Bông Atiso rửa sạch, chặt làm 2 phần: Phần thân và phần bông. Phần thân cạo vỏ, chặt khúc xéo. Phần bông bổ làm 4 hoặc làm 8, bỏ nhụy.

Chuẩn bị nấu canh atiso: Xương heo rửa sạch bằng nước muối, chặt miếng vừa ăn. Bắt nồi nước khoảng 2 lít, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Đun đến khi nóng thì cho xương heo vào ninh khoảng 30 phút.

Cách nấu canh atiso: Sau khi nấu nước dùng được 30 phút, cho phần thân vào nấu thêm 15 phút thì cho phần bông vào. Nấu thêm 15 - 20 phút nữa cho bông Atiso ra chất và mềm, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Múc canh atiso ra rô, rắc thêm ít hành lá và rau ngò cho món ăn đẹp mắt và thơm hơn. Món canh atiso xương heo bổ dưỡng, thơm ngon với bông atiso và xương heo có thể chấm với nước mắm ớt ăn sẽ ngon hơn.

• • canh atiso
  • canh xương heo
  • canh xươn lợn
  • canh giải nhiệt
  • canh bông atiso
  • canh xương heo giải nhiệt
  • cách nấu canh xương heo ngon