Cách làm Thịt Kho Măng Tươi giòn ngon đậm đà đưa cơm

Other

Cách làm Thịt Kho Măng Tươi giòn ngon đậm đà đưa cơm

•  Ngày 14 tháng 9 năm 2021
 
•  bởi PHAM DUC HAI
 
 
•  51 Likes
 
•  78 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  0 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Thịt kho măng là một món ăn mặn đậm đà rất thích hợp để nấu cho bữa tối gia đình. Với các chế biến này từng miếng thịt vừa mềm ngon ăn với chút măng tươi giòn giòn ngọt ngọt sẽ rất đưa cơm lắm đấy.

  Thành Phần

650 Gr Thịt ba chỉ

700 Gr Măng tươi

1 Cây Hành lá

1 Miếng Gừng

2 Cái Hoa hồi

2 Lá Nguyệt quế

8 Gr Đường trắng

30 ml Nước tương

5 ml Rượu trắng

 Thành Phần Chính

• Thịt ba chỉ
• Măng tươi

Công Thức

Măng thái miếng vừa ăn, đun sôi một nồi nước cho măng và một ít muối vào luộc dưới lửa nhỏ khoảng 7-8 phút sau đó vớt măng ra. Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, gừng thái lát, gốc hành thái khúc. Cho thịt, gừng và gốc hành vào nồi, thêm rượu và nước ngập mặt thịt đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 10 phút rồi vớt thịt ra rửa sạch. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm thịt lợn đã luộc vào đảo cho thịt săn lại rồi trút ra bát.

Phần dầu ăn thừa còn trong nồi thêm đường vào đun và khuấy đều tạo caramel, thêm thịt vào đảo chung cho thấm màu. Cho măng, gốc hành, hoa hồi và một ít nước tương vào đảo đều. Thêm 600ml nước ấm và lá nguyệt quế vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ cho thịt mềm và cạn bớt nước. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt kho măng là một món ăn mặn đậm đà rất thích hợp để nấu cho bữa tối gia đình.

• • thịt kho
  • thịt ba chỉ kho
  • thịt kho măng
  • ba chỉ kho măng tươi
  • công thức thịt kho măng tươi